Este sake ordinario ha sido ajustado a un contenido de alcohol normal con agua. No se utiliza azúcar en este tipo de elaboración. Es un sake para disfrutar cada noche.
Sake añejo directamente del kura. Sin distribución fuera de los puntos de venta locales (ciudad de Takayama), este sake artesanal producido en pequeñas cantidades, elaborado con métodos tradicionales y bajo una gestión rigurosa, ha sido embotellado para ofrecer un licor añejo y delicioso. Vale la pena probarlo al menos una vez.
