Miyakohomare

Toa Shuzo rastrea sus raíces en la elaboración de sake hasta Chichibu, Prefectura de Saitama en 1625, lo que la convierte en una de las cervecerías mejor establecidas de la región de Kanto, y más tarde trasladó su oficina central a Hanyu City en 1945. La cervecería produce sake usando arroz cultivado en Saitama y agua local, y Miyakohomare es su etiqueta de junmai de arroz puro, elaborada para un consumo cotidiano accesible con un final suave que no cansa el paladar.