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Beschreibung
Akimasari-Reis, auf 70 % poliert, bildet diesen honjozo von Zuiyo Co. in Kawajiri, Kumamoto. Akimasari ist eine aus Kyushu stammende sake-Reissorte, und die Brauerei nutzt ihr Kumamoto-Hefeerbe für ein sauberes, trockenes Brauen.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionKumamoto · Kumamoto Honjozo →
BrauereiZuiyo Co.,Ltd.
MarkeZuiyou
ReisAkimasari
Alkohol14%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Gegründet1867
MarkeZuiyou
Adresse4-6-67 Kawabiri Minami -ku Kumamoto Kumamoto
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