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Beschreibung
Miyama Nishiki bei 59% poliert bildet diesen Tokubetsu Honjozo von Hakubanishiki, Usui Shoten in Omachi, Nagano. Die Sonderbezeichnung spiegelt zusätzliche Sorgfalt im Brauprozess wider, und das Schneeschmelzwasser der Nordalpen verleiht Frische.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Honjozo
RegionNagano · Nagano Tokubetsu Honjozo →
BrauereiUsui Shoten Co.,Ltd
MarkeHakubanishiki
ReisMiyama Nishiki
Alkohol15.5%
Poliergrad59%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Usui Shoten Co.,Ltd
Nagano
Die Kura ist seit über 100 Jahren in Omachi ansässig. In den letzten Jahren hat sie sich auf eine lokale Produktion konzentriert, vom Daiginjo bis zum gewöhnlichen Sake, unter Verwendung von Reis lokaler Bauern aus Kita-Azumino.
Gegründet1906
MarkeHakubanishiki
Adresse2512-1 Omachi Omachi Nagano
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