Hakubanishiki Tokubetsuhonjosho

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Description

Miyama Nishiki bei 59% poliert bildet diesen Tokubetsu Honjozo von Hakubanishiki, Usui Shoten in Omachi, Nagano. Die Sonderbezeichnung spiegelt zusätzliche Sorgfalt im Brauprozess wider, und das Schneeschmelzwasser der Nordalpen verleiht Frische.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionNagano

BreweryUsui Shoten Co.,Ltd

ABV15.5%

Polish Ratio59%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Usui Shoten Co.,Ltd

Nagano

Die Kura ist seit über 100 Jahren in Omachi ansässig. In den letzten Jahren hat sie sich auf eine lokale Produktion konzentriert, vom Daiginjo bis zum gewöhnlichen Sake, unter Verwendung von Reis lokaler Bauern aus Kita-Azumino.

Est.1906

BrandHakubanishiki

Address2512-1 Omachi Omachi Nagano

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★