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Beschreibung
Seltener gereifter Nama-Sake der Yokoyama-Brauerei in Nagasaki, nach der Fukurozuri-Methode (Tropf-Sack-Verfahren) gepresst und für Tiefe im Keller gelagert. Reiches Umami und Komplexität, belebt durch die lebhafte Frische von unfiltriertem Sake.
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OMOYASHUZOYOKOYAMAGURA
Nagasaki
Im Jahr 1990 wurde die Sake-Produktion eingestellt, bevor 2018 auf der Insel Iki eine neue Brauerei errichtet wurde und damit zum ersten Mal seit 28 Jahren wieder sake auf der Insel hergestellt wird. Japanischer sake wird seither weiter in die Welt getragen.
Gegründet1924
MarkeYokoyama
Adresse545-1 Ikeda Nishikoto Ishida Iki Nagasaki
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