Hitomebore, poliert auf 60%, wird bei niedriger Temperatur fermentiert und gereift, bevor er als kanjunmai (warmer Junmai) in diesem Miyagi-Sake von KK Yamawa Shuzouten unter dem Yamawa-Etikett auf den Markt kommt. Frische Säure und sauberes Umami machen ihn gut geeignet für warmes Servieren.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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