🍶
Beschreibung
Ein außergewöhnlich seltener Sake aus Matsuyama Mitsui-Reis, der 37 Jahre lang auf natürliche Weise gereift ist und im Laufe der Jahrzehnte außergewöhnliche Tiefe und Komplexität entwickelt hat.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Sasaki Shuzo & Co.
Ehime
Das verwendete Wasser ist Quellwasser und der Reis stammt aus der Präfektur. Zum Kühlen des gedämpften Reises wird anstelle einer Kühlkammer Bambus auf den Boden gelegt, und der Reis wird darauf zum natürlichen Abkühlen ausgebreitet.
Gegründet1872
MarkeYaegiku
Adresse785 Sohe Iyo Ehime
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