Yamada Nishiki mit 50 % Polierung und kasumi-shibori-Pressung, einer Technik, die zu Beginn des Pressens leicht trübe, ungefilterte Flüssigkeit einfängt, definieren diesen ginjo namazake von Nakawashoten in Tokushima. Der kasumi-Stil bewahrt einen zarten, ungefilterten Charakter neben dem duftenden, verfeinerten ginjo-Profil.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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