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Description
Uzume Shuennomegami Yamahai Junmai Toradishonaru ist ein yamahai-Junmai mit einer treuen Fangemeinde. Er kann bei drei Temperaturen genossen werden, heiß, kühl und kalt, und harmoniert mit herzhaften Speisen wie Sukiyaki und Oden.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Ito Shuzou Co.,Ltd.
Mie
Gegründet 1847. Als lokaler sake aus Mie legt die Brauerei großen Wert auf Rohstoffe aus der Präfektur Mie und erkundet einen dreilagigen sake, sicher und beruhigend, während sie traditionelle Geschmacksrichtungen bewahrt.
Est.1847
BrandUzume
Address110 Sakuramachi Yokkaichi Mie
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine