Umenishiki Taiyo no Ginjo

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Description

Dieser Taiyo no Ginjo (Ginjo der Sonne) ist ein Junmai Ginjo von Umenishiki Yamakawa in Ehime, gebraut mit dem weichen Wasser des Ishizuchi-Gebirges und dem ginjo-Schleifhandwerk der Brauerei. Das helle, offene Etikett deutet auf einen frischen, lebendigen Stil hin.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionEhime

BreweryUmenishikiyamakawa Co., Ltd.

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Umenishikiyamakawa Co., Ltd.

Ehime

Das Lager war einst unter dem Namen Umebayashi bekannt, und der heutige Name leitet sich von Blumen ab. Der Ruf der Brauerei wuchs nach einer Erwähnung in 'Real Sake Selection (Masami Inagaki)', das 1977 in nationalen Magazinen veröffentlicht wurde.

Est.1872

BrandUmenishiki

Address14 Kanagawa Kaneda Shikoku -shi Ehime

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★