Other

Umenishiki Junmai Namacho

🍶

Description

Gohyakumangoku Reis auf 70 % poliert wird als Nama-Chozoshu (einmal pasteurisiert und kalt gelagert) in diesem Sake von Umenishiki Yamakawa in Ehime abgefüllt. Die Lebendlagerung bewahrt die Frische dieses zugänglichen Alltagsstils.

Specifications

CategoryOther

RegionEhime

BreweryUmenishikiyamakawa Co., Ltd.

ABV15.3%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Umenishikiyamakawa Co., Ltd.

Ehime

Das Lager war einst unter dem Namen Umebayashi bekannt, und der heutige Name leitet sich von Blumen ab. Der Ruf der Brauerei wuchs nach einer Erwähnung in 'Real Sake Selection (Masami Inagaki)', das 1977 in nationalen Magazinen veröffentlicht wurde.

Est.1872

BrandUmenishiki

Address14 Kanagawa Kaneda Shikoku -shi Ehime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★