
Beschreibung
Yamada Nishiki, auf 60 % poliert, wird sowohl für koji als auch für den Hauptreis in dieser herbstlichen Hiyaoroshi-Edition verwendet. Sanfte Ginjo-Aromen verbinden sich mit einem runden, gereiften Körper und einer milden Säure und vermitteln die gesetzte Fülle, die einen gut gereiften Herbstsake auszeichnet.
Spezifikationen
KategorieOther
RegionEhime
BrauereiUmenishikiyamakawa Co., Ltd.
MarkeUmenishiki
Alkohol16.9%
Poliergrad60%
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Umenishikiyamakawa Co., Ltd.
Ehime
Das Lager war einst unter dem Namen Umebayashi bekannt, und der heutige Name leitet sich von Blumen ab. Der Ruf der Brauerei wuchs nach einer Erwähnung in 'Real Sake Selection (Masami Inagaki)', das 1977 in nationalen Magazinen veröffentlicht wurde.
Gegründet1872
MarkeUmenishiki
Adresse14 Kanagawa Kaneda Shikoku -shi Ehime
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