🍶
Description
Tsugarumusume wird aus Sake-Reis der Sorte Haasoi (Hana Omoi) und Wasser aus dem südlichen Hakkoda-Gebirgssystem bei Nakamurakamekichi in Kuroishi, Aomori, gebraut. Auf 40 % poliert, wird dieser Sake der Junmai-Ginjo-Klasse kalt vergoren, um einen reichen, aber trockenen Charakter zu erzeugen, der durch die Tsugaru-toji-Tradition geprägt ist.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Loading prices...
Nakamurakamekichi Co.,Ltd
Aomori
Seit der Gründung im Jahr 1923 braut die kura ihr sake mit den besten überlieferten Brauereitechniken und dem reichhaltigen Grundwasser nach der Minamihachikoda-Methode, jeden Tropfen mit größter Sorgfalt gewinnend.
Est.1913
BrandTamadare
Address12 Nakamachi Kuroishi Aomori
More from this Brewery
No reviews yet. Be the first to review!
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine