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Beschreibung
Tsugarumusume wird aus Sake-Reis der Sorte Haasoi (Hana Omoi) und Wasser aus dem südlichen Hakkoda-Gebirgssystem bei Nakamurakamekichi in Kuroishi, Aomori, gebraut. Auf 40 % poliert, wird dieser Sake der Junmai-Ginjo-Klasse kalt vergoren, um einen reichen, aber trockenen Charakter zu erzeugen, der durch die Tsugaru-toji-Tradition geprägt ist.
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Nakamurakamekichi Co.,Ltd
Aomori
Seit der Gründung im Jahr 1923 braut die kura ihr sake mit den besten überlieferten Brauereitechniken und dem reichhaltigen Grundwasser nach der Minamihachikoda-Methode, jeden Tropfen mit größter Sorgfalt gewinnend.
Gegründet1913
MarkeTamadare
Adresse12 Nakamachi Kuroishi Aomori
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