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Description
Ein Junmai Ginjo, gebraut nach der Philosophie 'Reis, Hefe und Wasser aus Tosa', mit Kochi-Hefe und auf 50 % poliertem lokalem Reis. Sein elegantes Aroma und der saubere, frische Abgang machen ihn zu einem sehr geschätzten reinen sake.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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TAKAGI SHUZO Inc
Kouchi
Toyonoume ist eine lokale Brauerei in der sechsten Generation, die Tosa-Materialien verwendet, um ihren Markensake 'Toyono Ume' herzustellen.
Est.1884
BrandToyonoume
Address443 Akaoka Konan Kochi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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★★★★★
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🥈
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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🥉
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4
Soy Milk Hot Pot
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5
Yakitori (Salt)
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6
Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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8
Oden
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