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Description
Tonenishiki Honjozo ist auf 65% poliert von Nagai Honke in der Präfektur Gunma. Zugesetzter Alkohol macht diesen honjozo leichter und klarer und macht ihn zu einem frischen, sauberen Begleiter für tägliche Mahlzeiten.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Nagai Honke Co.,Ltd
Gunma
Umgeben von der Yukawa-Bergkette und der Taketsuyama-Bergkette entsteht dieser sake mit reichem, tiefem Körper und würdevoller Eleganz unter strenger technischer Kontrolle.
Est.1893
BrandTonenishiki
Address703 underwater town Numata Gunma
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine