🍶
Description
Dieses Sake verwendet die Sake-Reissorten 'Iwai' und 'Kyoto no Kagayaki', die ausschließlich in Kyoto angebaut werden. Es hat einen frischen und leicht trinkbaren Geschmack.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
Ikeda shuzou
Kyoto
Dies ist eine Sake-Brauerei, die 1979 in Maizuru City, dem 'Kyoto des Meeres', gegründet wurde. Die Sake-Produktion wurde zeitweise eingestellt, aber 2006 wieder aufgenommen. Heute ist die Ehefrau des Brauers (Präsidentin) selbst Braumeisterin (Herstellungsleiterin), und ein vertrauenswürdiges Team arbeitet gemeinsam wie ein Paar am Sake. Es ist eine Brauerei, die ausschliesslich reinen Reissake herstellt, sich auf lokalen Reis konzentriert, sorgfältig in kleinen Mengen braut und auf überflüssige Zusätze verzichtet.
Est.1879
BrandIkekumo
Address32 Nakayama Maizuru Kyoto
More from this Brewery
No reviews yet. Be the first to review!
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine