🍶
Description
Junmai Ginjo Minatomaizuru verwendet zu 100% Iwai-Reis (Celebration), der ausschließlich in der Präfektur Kyoto angebaut wird, produziert von Herrn Mukumoto in Maizuru. Ein weiches Mundgefühl, ein dezentes ginjo-Aroma und ein sanfter Geschmack, der trocken endet, begleiten ideal Fischgerichte.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Ikeda shuzou
Kyoto
Dies ist eine Sake-Brauerei, die 1979 in Maizuru City, dem 'Kyoto des Meeres', gegründet wurde. Die Sake-Produktion wurde zeitweise eingestellt, aber 2006 wieder aufgenommen. Heute ist die Ehefrau des Brauers (Präsidentin) selbst Braumeisterin (Herstellungsleiterin), und ein vertrauenswürdiges Team arbeitet gemeinsam wie ein Paar am Sake. Es ist eine Brauerei, die ausschliesslich reinen Reissake herstellt, sich auf lokalen Reis konzentriert, sorgfältig in kleinen Mengen braut und auf überflüssige Zusätze verzichtet.
Est.1879
BrandIkekumo
Address32 Nakayama Maizuru Kyoto
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