Tokubetsujinmaishu Kitaya Reiyoushu

🍶

Description

Yume Ikkon-Reis, auf 60 % poliert, bildet die Grundlage dieses Tokubetsu Junmai Reiyoshu von Kitaya in Yame, Fukuoka. Yume Ikkon ist Fukuokas eigene Sakerreis-Sorte, und dieser kalt zu servierende Ausdruck bietet einen weichen, reisbetonten Charakter mit einem klaren, milden Profil, das zum gekühlten Genuss passt.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionFukuoka

BreweryKitaya Co.,Ltd

ABV14%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Kitaya Co.,Ltd

Fukuoka

Kansansui ist eine 1820 in der Edo-Zeit gegründete Brauerei für lokalen sake und authentischen Shochu. Bei ihrer Gründung war Kitaya von dem Wunsch beseelt, 'viel Freude mit den Menschen durch Alkohol zu teilen'.

BrandKansansui

Address374 Honmachi Yame Fukuoka

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Tokubetsujinmaishu Kitaya Reiyoushu

Kitaya Co.,Ltd

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