Moderat trocken, frisch und leicht im Mund. Das kalte Bergwasser, das in seiner Komposition verwendet wird, begeistert dank seiner einfachen Trinkbarkeit sowohl Frauen als auch Männer. Dieser erste Junmai in der Kanyama Water-Serie zeichnet sich durch eine erfrischende Säure und einen schönen Duft aus, der die Speisen ergänzt. Der leichte, trockene Abgang macht jede Mahlzeit angenehmer.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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