🍶
Description
Higashiyama Shuzos Ryukosui Rakuden Tokubetsu Junmai verwendet pestizidarm angebauten Omachi, fermentiert in Fushimis begehrten Gewässern. Texturiertes Umami und gepflegte Säure belohnen geduldiges Nippen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Higashiyama Shuzo
Kyoto
Die Higashiyama-Brauerei, die in Kyoto Fushimi ein besonderes Brauerlebnis anstrebt, hat die Zubereitung geerbt, die die Geschichte und Tradition des sake nach der Mori-Überlieferung ehrt, und produziert weiterhin reinen Reissake, der den ursprünglichen Geschmack des sake zum Ausdruck bringt. Heute reift Yasuo Hosaka aus der Region Nanbu den sake sorgsam dank der im Laufe der Jahre gewonnenen 'Techniken' und Erfahrungen.
Est.1945
BrandKonteki
Address223 Shioya Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine