🍶
Description
Dieser reine Junmai-Sake wird von Mori mit Hingabe im berühmten Fushimi-Wasser 'Fushimizu' gebraut und verwendet 100% Kyotoer 'Festlichkeits-Reis'.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Higashiyama Shuzo
Kyoto
Die Higashiyama-Brauerei, die in Kyoto Fushimi ein besonderes Brauerlebnis anstrebt, hat die Zubereitung geerbt, die die Geschichte und Tradition des sake nach der Mori-Überlieferung ehrt, und produziert weiterhin reinen Reissake, der den ursprünglichen Geschmack des sake zum Ausdruck bringt. Heute reift Yasuo Hosaka aus der Region Nanbu den sake sorgsam dank der im Laufe der Jahre gewonnenen 'Techniken' und Erfahrungen.
Est.1945
BrandKonteki
Address223 Shioya Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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🥉
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Yakitori (Tare)
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