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Description
Als tokubetsu junmai in der kleinsten Sake-Brauerei der Präfektur Miyagi in Iwadeyama hergestellt, spiegelt dieser Sake den Hauscharakter von abgerundeter Süße und vollem Umami wider, der für die Region ungewöhnlich ist. Keine Angaben zu Reissorte oder Poliergrad waren verfügbar, und keine produktspezifischen Geschmacksdetails wurden in öffentlich zugänglichen Quellen gefunden.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Moritamishuzoten
Miyagi
Am Berg Iwade, gesegnet mit gutem Wasser, pflegt die Brauerei still und beharrlich die Tradition des klassischen Sake-Brauens.
Est.1883
BrandMoriizumi
Address15 Iwadeyama Kamikawahara Osaki Miyagi
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Pairings
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Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
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