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Description
Aus der kleinsten Sake-Brauerei der Präfektur Miyagi im Iwadeyama-Gebiet von Osaki stammend, fällt dieses Produkt außerhalb der Standard-Klassifizierungen. Der charakteristische Ansatz der Brauerei bevorzugt reiche, süßlich ausgerichtete Profile gegenüber dem in Miyagi häufigeren trockenen, leichten Stil und nutzt dabei ultraweiches Brunnenwasser mit einer Härte von nur 2 bis 3 Grad.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Moritamishuzoten
Miyagi
Am Berg Iwade, gesegnet mit gutem Wasser, pflegt die Brauerei still und beharrlich die Tradition des klassischen Sake-Brauens.
Est.1883
BrandMoriizumi
Address15 Iwadeyama Kamikawahara Osaki Miyagi
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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