Beschreibung
Dieses Tokubetsu Junmai von Kitaya in Fukuoka wird mit einem besonderen Reis oder einem speziellen Polierverhältnis gebraut, das es über die Standard-Junmai-Klassifizierung erhebt. Das reiche Umami aus der reinen Reisfermentation wird durch einen sauberen, trockenen Abgang ausgeglichen, der das Brauererbe der Brauerei aus Kyushu widerspiegelt.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Kitaya Co.,Ltd
Fukuoka
Kansansui ist eine 1820 in der Edo-Zeit gegründete Brauerei für lokalen sake und authentischen Shochu. Bei ihrer Gründung war Kitaya von dem Wunsch beseelt, 'viel Freude mit den Menschen durch Alkohol zu teilen'.
MarkeKansansui
Adresse374 Honmachi Yame Fukuoka
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