Tokubetsu Junmai Akamashuku

🍶

Description

Tokubetsu Junmai Akamashuku von Katsuya Shuzo in Fukuoka trägt seinen Namen nach einem historisch bedeutsamen Ort und verankert diesen sake im kulturellen Erbe der Region Munakata. Die Tokubetsu-Bezeichnung signalisiert eine Premium-Note im Reis oder in der Technik, was zu einem strukturierten sake mit herzhafter Tiefe und anhaltendem Umami-Abgang führt.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionFukuoka

BreweryKatsuya Shuzo & Co

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Katsuya Shuzo & Co

Fukuoka

Eine Brauerei, die offiziell mit dem Munakata-Taisha-Schrein verbunden ist und deren Hauptmarke ihren Namen vom Schrein ableitet. Trotz der bescheidenen Größe ihrer fünf Lagerhäuser verwendet sie das mineralreiche Wasser Shiroyama Fushin und stellt ihren sake mit der aufrichtigen Leidenschaft ihrer Schöpfer her.

Est.1790

BrandNaranotsuyu

Address4-1-10 Akama Munakata Fukuoka

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★