Tojinohomare Daiginjo

🍶

Description

Daiginjo, auf 35% aus Yamada Nishiki poliert, von Ide Shuzo in Ureshino, Saga, durch lange Kaltgärung gebraut, um ein üppiges Melonaroma mit einem verfeinerten, trockenen Abgang bei 17% ABV zu erzeugen. Das Tojinohomare-Etikett zollt dem Können des Hauptbrauers Tribut, der für diesen Premium-Ausdruck verantwortlich ist.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionSaga

BreweryIde Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Ide Shuzo Co.,Ltd

Saga

Toranoko ist eine Brauerei in Ureshino Onsen, einer der drei berühmtesten weichhäutigen Thermalquellen Japans, im Südwesten der Präfektur Saga. Sie bewahrt die Traditionen des sakes mit Besonnenheit, wobei die Brauer während der Hochsaison in den Lagerhäusern wohnen und die hauseigenen Quellen genießen.

Est.1866

BrandToranoko

Address806-1 Shimo -juku Ureshino Ureshino -shi Saga

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★