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Beschreibung
Daiginjo, auf 35% aus Yamada Nishiki poliert, von Ide Shuzo in Ureshino, Saga, durch lange Kaltgärung gebraut, um ein üppiges Melonaroma mit einem verfeinerten, trockenen Abgang bei 17% ABV zu erzeugen. Das Tojinohomare-Etikett zollt dem Können des Hauptbrauers Tribut, der für diesen Premium-Ausdruck verantwortlich ist.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Ide Shuzo Co.,Ltd
Saga
Toranoko ist eine Brauerei in Ureshino Onsen, einer der drei berühmtesten weichhäutigen Thermalquellen Japans, im Südwesten der Präfektur Saga. Sie bewahrt die Traditionen des sakes mit Besonnenheit, wobei die Brauer während der Hochsaison in den Lagerhäusern wohnen und die hauseigenen Quellen genießen.
Gegründet1866
MarkeToranoko
Adresse806-1 Shimo -juku Ureshino Ureshino -shi Saga
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