Tenkanishiki Junmaishu 60 ist ein verfeinerter junmai der Fukumochi Shuzojo, auf 60% poliert, der die erdige Reichhaltigkeit von Iga Yamada Nishiki mit größerer ginjo-orientierter Eleganz ausbalanciert. Mies Iga-Bergquellen liefern ultrasweiches Wasser, das dem Sake eine besonders geschmeidige Textur verleiht.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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