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Tenkanishiki Honjozo Murokanamagenshu Igayamadanishiki

🍶
Description

Tenkanishiki Honjozo Murokanamagenshu verwendet Yamada Nishiki aus Iga in der Präfektur Mie, einer Region, die historisch für ihr Terroir geschätzt wird. Die 1875 gegründete Fukumochi Shuzojo errang nationale Goldmedaillen unter einem toji, der zuvor in der IT-Branche tätig war und analytische Präzision in das traditionelle Brauen in Iga einbrachte.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionMie
ABV17%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Fukumochi Shuzojo Co.,Ltd

Mie
Seit ihrer Gründung ist diese Brauerei bestrebt, einen leichten, geschickten und erfrischenden sake herzustellen.
Est.1875
BrandTenkanishiki
Address3905 Anbeida Nabari Mie

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine