Tatenokawa Junmai Daiginjo Honryukarakuchi

Wenn man an trockenen Sake denkt, stellt man sich oft einen tanrei-trockenen Stil als repräsentatives Beispiel vor, doch dieser Sake unterscheidet sich davon. Der Reisgeschmack und die Güte des Abgangs scheinen widersprüchlich, doch dieser 'Haupttrockene' vereint beides. Er lässt sich am leichtesten zu einer Mahlzeit kombinieren, besonders zu Sashimi und Sushi. Pur getrunken wird er nicht empfohlen.