Der Reispolierverhältnis für die repräsentativen Daiginjo und Junmai Daiginjo jedes Kura liegt im Allgemeinen bei etwa 40 % bis 35 %, aber die 'EXTREME-Serie' von Tatenokawa besteht aus Sake, der noch weiter poliert wird. Das '33' mit einem Reispolierverhältnis von 33 % ist das Einsteigmodell der Serie. Tatenokawa, mit einstelligen Reispolierverhältnissen wie bei 'Kyokugen' und 'Komyo', befindet sich auf der Verlängerung des '33'.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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