Junmai aus Yamada Nishiki, als kuradashi namazake abgefüllt und unpasteurisiert direkt aus dem Keller der Brauerei. Die Kombination aus dem hochwertigen Sake-Reis aus Hyogo und der Rohbefüllung verleiht ihm einen lebhaften, ungefilterten Charakter.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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