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Description
Tamagawa Junmaishu von Saishin Shuzo verwendet den seltenen Matsuyama Mii-Reis und erzeugt einen weichen, gut abgerundeten Sake mit sanfter Süße, subtiltem Reis-Umami und einem milden Abgang.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Saishinshuzou & Co
Ehime
Bei Ikedaya vereint der sake 'Tamagawa' Körper und Trinkfreude und wird weltweit angeboten. Die Brauerei betreibt auch eine Galerie und ein Café, um den Charme ihrer alten Lagerhäuser erlebbar zu machen. Regelmäßig werden dort Jazzkonzerte veranstaltet, um neue Sake-Liebhaber zu gewinnen, Touristen wie Einheimische.
Est.1958
BrandTamagawa
Address4-332 Uenomachi Uwa Seiyo -shi Ehime
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