Beschreibung
Takumi Junmai Daiginjo von Kyohime Shuzo in Fushimi verwendet Yamada Nishiki bei 45 % und gewinnt wiederholt Goldmedaillen für polierte Eleganz, duftendes Aroma und einen glatten, trockenen Abgang.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionKyoto · Kyoto Junmai Daiginjo →
BrauereiKyouhimeshuzo Co.,Ltd
MarkeTakumi
ReisYamada Nishiki
SMV-1
Säure1.5
Alkohol15%
Poliergrad45%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Süß
Trocken
Wenig Säure
Viel Säure
Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.
Vorstellung durch die Brauerei
原材料にこだわり、酒造好適米の山田錦を100%使用して醸しました。飲み飽きしない上品な吟醸香と、キレがある飲み易さが特徴です。山田錦を50％まで贅沢に磨きあげました。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Gegründet1918
MarkeKyouhime
Adresse368-1 Yamazaki Fushimi-ku Kyoto-shi Kyoto
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