Description
Omachi-Reis, auf 68 % poliert, prägt diesen yamahai junmai der Fuji Takasago Sake Brewery in Shizuoka. Das yamahai-Brauen, das auf natürlich vorkommende Milchsäurebakterien setzt, kombiniert mit dem innewohnenden Reichtum des Omachi und dem weichen Wasser des Berges Fuji, erzeugt einen vollmundigen sake mit fruchtigen Aromen und festem umami.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Fuji Takasago Sake Brewery Co.,Ltd
Shizuoka
Mit den von Noto-toji überlieferten yamahai-Techniken vertraut, stellt diese Brauerei einen sake von großer Geschmeidigkeit her, mit ausgeprägten Reisaromen und der charakteristischen Sanftheit seines Wassers.
Est.1830
BrandTakasago
Address9-25 Treasure Town Fujinomiya Shizuoka 418-0055
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