Dieser umeshu wird zu 100 % aus japanischen Pflaumen (Shirakaga) ohne Zusatzstoffe wie künstliche Aromen hergestellt, kombiniert mit einem reinen sake.
Mit den von Noto-toji überlieferten yamahai-Techniken vertraut, stellt diese Brauerei einen sake von großer Geschmeidigkeit her, mit ausgeprägten Reisaromen und der charakteristischen Sanftheit seines Wassers.
Est.1830
BrandTakasago
Address9-25 Treasure Town Fujinomiya Shizuoka 418-0055
