Takasago Tokubetsuhonjouzoukarakuchi

Dieser Tokubetsu Honjozo der Fuji Takasago Shuzo, auf 60 % poliert, wird am Fuß des Berges Fuji in Fujinomiya, Shizuoka nach der yamahai-Methode unter der Leitung der Noto-toji gebraut, Meisterbrauern von der Noto-Halbinsel in Ishikawa, die die Produktion dieser Brauerei seit Generationen leiten. Das besonders weiche Grundwasser des Berges Fuji erzeugt eine sanfte, leicht süßliche, milde Geschmacksnote, die für den Takasago yamahai-Stil charakteristisch ist und mit mehreren IWC-Goldmedaillen ausgezeichnet wurde.