Description
Dieser Junmai Daiginjo wird ausschließlich aus Misato Nishiki gebraut, einem sake-Reis aus Akita, der die aromatische Fülle von Miyama Nishiki und Yamada Nishiki vereint. Die feine Süße und das frische Reisaroma machen ihn auch zum hervorragenden Essensbegleiter.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Fuji Takasago Sake Brewery Co.,Ltd
Shizuoka
Mit den von Noto-toji überlieferten yamahai-Techniken vertraut, stellt diese Brauerei einen sake von großer Geschmeidigkeit her, mit ausgeprägten Reisaromen und der charakteristischen Sanftheit seines Wassers.
Est.1830
BrandTakasago
Address9-25 Treasure Town Fujinomiya Shizuoka 418-0055
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
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★★★★★
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🥉
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4
Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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Soy Milk Hot Pot
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★★★★★
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7
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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8
Simmered Fish
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★★★★★
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