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Takarayama Daiginjo

🍶
Description

Aus dem sorgfältig polierten Sake-Reis 'Koshigenrei' aus der Präfektur Niigata gebraut. Ein erfrischendes Aroma nach Birne, sanftes Umami und eine herausragende Lebendigkeit, die wie leichter Schnee zergeht. Ein Schluck genügt, um unwillkürlich vor Begeisterung aufzuseufzen.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionNigata
ABV16%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Takarayama Shuzo Co.,Ltd

Nigata
Seit ihren Anfängen hat die Brauerei ihren Maßstab nicht vergrößert, um handgefertigten sake von Herzen zu liefern. Der sake, den wir liefern, ist frischer sake. Sake ist ein lebendiges Produkt, das Duft und Umami im Laufe der vier Jahreszeiten verändert. Lebendiger sake wird am besten getrunken, wenn er frisch ist, und Frische ist entscheidend, um seinen wahren Geschmack zu genießen.
Est.1885
BrandTakarayama
Address2953 Isse Nishikamaga -ku Niigata Niigata

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Salt)
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★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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