Other

Takarayama Takaranokiwami Black

🍶

Description

Die Quintessenz der Technologie von Takarayama Shuzo. Der verwendete Yamada Nishiki wird natürlich in der reichen Natur von Niigata angebaut, in Koexistenz mit der Tierwelt. Akira Ueno von der Ueno Farm hat die Herausforderung angenommen, diese Sorte in der kalten Region Niigata anzubauen. Dieser sake, aus einer Zusammenarbeit mit einem leidenschaftlichen Landwirt entstanden, ist einer der Höhepunkte von Takarayama Shuzo.

Specifications

CategoryOther

RegionNigata

BreweryTakarayama Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Takarayama Shuzo Co.,Ltd

Nigata

Seit ihren Anfängen hat die Brauerei ihren Maßstab nicht vergrößert, um handgefertigten sake von Herzen zu liefern. Der sake, den wir liefern, ist frischer sake. Sake ist ein lebendiges Produkt, das Duft und Umami im Laufe der vier Jahreszeiten verändert. Lebendiger sake wird am besten getrunken, wenn er frisch ist, und Frische ist entscheidend, um seinen wahren Geschmack zu genießen.

Est.1885

BrandTakarayama

Address2953 Isse Nishikamaga -ku Niigata Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★