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Takaragawa Junmaishu

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Beschreibung

Takaragawa Junmaishu bietet Suisei-Reis mit 60 % Politur, mit zartem Aroma, weichem Mundgefühl und einem trockenen, sauberen Abgang—ein klassischer Hokkaido Junmai mit ausgewogenem Umami.

Spezifikationen
KategorieJunmai
ReisSuisei
Alkohol17%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig

Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.

Sake-TypWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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Tanaka Sake Brewing Co.,Ltd

Tanaka Sake Brewing Co.,Ltd

Hokkaido
1899 in der Stadt des Otaru-Kanals gegründet, schützt Tanaka Sake Brewery seit über einem Jahrhundert den lokalen Sake 'Takaragawa' aus Otaru. Der verwendete Reis zeichnet sich durch seine '100 % aus Hokkaido' aus. Im Produktionsbereich nutzt der Kamekozo das kühle Klima Hokkaidos, um das ganze Jahr über Sake herzustellen. Die Brauerei steht jederzeit offen und bietet Verkostungen an. Das Hauptgebäude, ein Holzbau aus dem Jahr 1927, in der frühen Showa-Zeit restauriert, bewahrt wertvolle Holzschilder und lässt die Atmosphäre der guten alten Sake-Läden wieder aufleben.
Gegründet1899
MarkeTakaragawa
Adresse3-12-5 colors in Otaru Hokkaido
📖 Sake Guides

Kombinationen

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Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.
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