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Beschreibung
Miyama Nishiki bei 50 % Polierung prägt dieses Tabika Junmai Ginjo Murokanamazake. Ungefiltert und roh, helle Kräuteraromen, saubere Säure und saftige Textur passen zu saisonalem Meeresfrüchten.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionMie · Mie Junmai Ginjo →
BrauereiHayakawa Shuzou & Co.
MarkeTabika
ReisMiyama Nishiki
Alkohol16%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hayakawa Shuzou & Co.
Mie
Als Antwort auf die Segensgaben des Grundwassers vom Berg Shakagadake in den Suzuka-Bergen stellt die Brauerei ihre gesamte Produktion in reiner Reisfermentation her, gepresst in Holzfässern.
Gegründet1915
MarkeTabika
Adresse468 Kojima Komono Mie Mie
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