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Suzumasamune Tokubetsu Junmai Raimugurin Namagenshu

🍶
Description

Tokubetsu junmai nama genshu, gebraut aus Yamada Nishiki und Tamasakae, poliert auf 60 %, ungefiltert und unverdünnt mit einem limettengrünen Etikett abgefüllt. Von Yao Sake Brewing in Hino, Shiga, unterstreicht diese Raimugurin-Edition die Verwendung zweier komplementärer Reissorten durch die Brauerei für ein geschichtetes Umami und Frische.

Specifications
RegionShiga
ABV16%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Yao Sake Brewing Co.,Ltd

Shiga
Auch in der modernen, von Mechanisierung geprägten Gesellschaft ist das Ziel, ein natürliches und authentisches Produkt zu bleiben.
BrandSuzumasamune
Address512 Nakajiji Temple Hino Gamo Shiga

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine