SOTO Junmai Daiginjo

Name: SOTO Junmai Daiginjo
Brand: SOTO
SKU: s00093
Price: 13.53 USD
Availability: InStock
Rating: 3.3 (2 reviews)

· Niigata

3.3★★★☆(2)

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Beschreibung

Glatt, klar und frisch, mit Hinweisen auf Gurke und Melone. Aus fein poliertem Spezialreis und reinem Bergwasser aus der Präfektur Niigata hergestellt. Gekühlt, in Cocktails oder zu Speisen genießen. Goldmedaille beim San Francisco Wine Challenge, World Sake Challenge und PROOF Awards.

Spezifikationen

KategorieJunmai Daiginjo

RegionNiigata · Niigata Junmai Daiginjo →

MarkeSOTO

SMV-1

Säure1.8

Alkohol15.5%

Poliergrad50%

Geschmacksprofil

Zurückhaltend

Aromatisch

Leicht

Vollmundig

Süß

Trocken

Wenig Säure

Viel Säure

Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.

Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

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3 venues

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Austin, TX · United States

Uchi Austin801 South Lamar Boulevard, Austin, TX 78704

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Houston, TX · United States

Uchiko Houston1801 Post Oak Blvd, Suite 110, Houston, TX 77056

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Seattle, WA · United States

Umi Sake House2230 1st Ave, Seattle, WA 98121

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Bewertungen

Check-ins und Bewertungen (2)

Amber Isacs

Feb 05, 2024, 5:41 PM

Not Rated

Jason Caruso

Feb 04, 2024, 1:45 AM

2.00

RPR: 50 %. Sowohl gekühlt als auch bei Zimmertemperatur probiert. Ich fand einen seltsamen Geschmack am Anfang, den ich bei beiden Temperaturen nicht mochte, aber gekühlt war etwas besser.

Automatisch übersetzt

Howard Cumberland

Dec 25, 2023, 2:02 AM

4.50

Wirklich großartiger, fein polierter Sake. Bei Omikaze in New York getrunken und dann zu Hause mit gebackenem Lachs und Krabbe.

Automatisch übersetzt

📖 Sake Guides

How to drink sake Best sake for beginners All sake guides →

Kombinationen

Passende Speisen

Abgeleitet aus dem veröffentlichten SMV und Säuregehalt.

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★