Die Kyokai-Nr.-4-Hefe wird mit Miyama Nishiki auf 59 % poliert in diesem Kimoto-Junmai-Ginjo eingesetzt, der in einem Nagano-Weingut nur während der Wintermonate gebraut wird. Wie alle Abfüllungen dieser Serie kodiert der Produktname die Hefenummer auf Französisch, wobei jeder Stamm ein unverwechselbares Gärungsprofil ausdrückt.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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