Miyama Nishiki, auf 59 % poliert, wird mit der Kyokai-Nr.-6-Hefe nach der Kimoto-Methode in einem Nagano-Weingut vergoren, das Sake nur im Winter herstellt. Nr. 6 gilt innerhalb dieser Serie als zugänglich und ausgewogen, mit sauberer Präzision und geringer Bitterkeit.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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