Die Kyokai-Nr.-5-Hefe treibt die Gärung dieses Miyama-Nishiki-Junmai-Ginjo, auf 59 % poliert, in einem Nagano-Weingut an, das Sake nur im Winter nach der Kimoto-Methode braut. Jede nummerierte Abfüllung dieser Serie entspricht einem einzigen Hefestamm, was Cinq seine unverwechselbare Persönlichkeit innerhalb der Reihe verleiht.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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