Shouronagashi

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Description

Dieser Honjozo der Senryu Shuzo in Nagasaki verwendet Reihou-Reis, auf 70 % poliert. Er ist nach der ikonischen Obon-Bootsfluss-Zeremonie in Nagasaki benannt und wird als unverdünnter genshu mit 18 % Alkohol für einen kräftigen Charakter abgefüllt. Das Etikett verweist auf ein Volkslied des in Nagasaki geborenen Songwriters Sadamasa, und der sake passt besonders gut auf Eis.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionNagasaki

BrewerySenryushuzo Co.,Ltd

ABV18%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Senryushuzo Co.,Ltd

Nagasaki

In der Genroku-Ära gegründet, feiert die Brauerei 300 Jahre sake-Brauen. Die handwerkliche Tradition, unberührt vom Zeitgeist, bleibt fest verankert.

Est.1688

BrandHonjin

Address209 Nagasaka Egu Sasebo Nagasaki

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★