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Beschreibung
Dieser Honjozo der Senryu Shuzo in Nagasaki verwendet Reihou-Reis, auf 70 % poliert. Er ist nach der ikonischen Obon-Bootsfluss-Zeremonie in Nagasaki benannt und wird als unverdünnter genshu mit 18 % Alkohol für einen kräftigen Charakter abgefüllt. Das Etikett verweist auf ein Volkslied des in Nagasaki geborenen Songwriters Sadamasa, und der sake passt besonders gut auf Eis.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionNagasaki · Nagasaki Honjozo →
BrauereiSenryushuzo Co.,Ltd
ReisReiho
Alkohol18%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Senryushuzo Co.,Ltd
Nagasaki
In der Genroku-Ära gegründet, feiert die Brauerei 300 Jahre sake-Brauen. Die handwerkliche Tradition, unberührt vom Zeitgeist, bleibt fest verankert.
Gegründet1688
MarkeHonjin
Adresse209 Nagasaka Egu Sasebo Nagasaki
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