Tokubetsu Junmai, gebraut mit einer selbst kultivierten rohen Sake-Mutter. Er zeichnet sich durch eine lebhafte Süße und Umami aus, die sich am Gaumen entfalten, sowie durch eine ausgewogene Säure aus den Milchsäurebakterien. Dieses Produkt wird ausschließlich aus dem ersten Ablaufanteil des Pressens gewonnen, dem arabashiri.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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