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Beschreibung
Nippon Bare, auf 70 % poliert, wurde 2010 gebraut und reift weiterhin in der Gifu-Kura. Die Vintage-Abfüllungen von Darumamasamune sind einzeln datiert, damit Verbraucher den Sake einem Geburtsjahr oder einem bedeutenden Jubiläum zuordnen können, eine Tradition, die die Brauerei aktiv fördert.
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Shirakamishuzou Co.,Ltd
Aomori
Gelegen am Fuß der Shirakami-Berge, integriert die kura die yamahai-Methode unter dem Leitgedanken, 'die Natur durch den Alkohol auszudrücken', und sucht durch Versuche und Irrtümer nach einem Geschmack, der die Natur selbst hervorhebt und nicht nur den Charakter der yamahai.
Gegründet1988
MarkeShirakami
Adresse22 USA Hirosaki Aomori
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