Other

Shirakami

🍶

Description

Nippon Bare, auf 70 % poliert, wurde 2010 gebraut und reift weiterhin in der Gifu-Kura. Die Vintage-Abfüllungen von Darumamasamune sind einzeln datiert, damit Verbraucher den Sake einem Geburtsjahr oder einem bedeutenden Jubiläum zuordnen können, eine Tradition, die die Brauerei aktiv fördert.

Specifications

CategoryOther

RegionAomori

BreweryShirakamishuzou Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Shirakamishuzou Co.,Ltd

Aomori

Gelegen am Fuß der Shirakami-Berge, integriert die kura die yamahai-Methode unter dem Leitgedanken, 'die Natur durch den Alkohol auszudrücken', und sucht durch Versuche und Irrtümer nach einem Geschmack, der die Natur selbst hervorhebt und nicht nur den Charakter der yamahai.

Est.1988

BrandShirakami

Address22 USA Hirosaki Aomori

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shirakami

Shirakamishuzou Co.,Ltd

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