Shiboritate Ichibankuradashi

🍶

Description

Unfiltrierter Sake mit einem sauberen Abgang, der die Süsse und den Geschmack des Koji durch Hefen zur Geltung bringt. Besonders gut zu Fischgerichten, vor allem Sashimi, dessen Geschmack er hervorhebt.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionFukui

BreweryKitazenshoten Co.,Ltd

ABV18.5%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Kitazenshoten Co.,Ltd

Fukui

Imajo ist eines der schneereichsten Gebiete in der Präfektur Fukui. Hochwertiges Quellwasser aus den Bergen sickert durch die Gesteinsschichten und liefert das weichste Wasser der Präfektur. Dieses sorgfältig ausgewählte Wasser, kombiniert mit dem feinsten Sake-Reis der Region, ergibt ein aufrichtiges und hingebungsvolles Brauen.

Est.1716

BrandHijirinomiyo

Address81-3 Imasho Minami-Echizen Nanjo Fukui

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★